Team & Karriere

Leben Sie die Vision der Hotellerie im Hotel Weis

Das Team des 4-Sterne Hotels Weis in Mertesdorf – Urlaub im Ruwertal

Unser Team & Ihre Karriere bei uns

Gut ausgebildete und gastorientierte Mitarbeiter sind die Basis unseres Erfolgs und ein wichtiges Aushängeschild in der Hotellerie. In unserem Familienunternehmen leben wir jeden Tag für ein gutes Miteinander im Team, zum Wohl der Gäste. Wir sind stolz, seit vielen Jahren ein erfolgreicher Ausbildungsbetrieb zu sein. Individualität wird bei uns sehr geschätzt – denn jeder von uns bringt andere Stärken mit ein. Nur wenn wir Hand in Hand arbeiten, können wir besondere Momente für unsere Gäste schaffen.

Stellenangebote

Chef de Partie / Koch (m/w/d)

Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir einen Chef de Partie / Koch (m/w/d):

Deine Aufgaben bei uns:

  • Zubereitung von à-la-carte Speisen, Menüs für unsere Arrangement Gäste sowie Speisen für Bankette
  • Durchführung der Vor- und Nachbereitungsarbeiten auf Deinem Posten
  • Mitwirkung bei der Menü- sowie Speisenkartengestaltung
  • Einlernen von neuen Mitarbeitern, Auszubildenden und Aushilfen
  • Führen eines Postens

Unsere Erwartungen an Dich:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch vorzugsweise mit Berufserfahrung oder mehrjährige Berufserfahrung
  • Organisatorische Fähigkeiten und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • Verantwortungsbewusstsein
  • Offene, ehrliche und motivierte sowie motivierende Persönlichkeit
  • Freude an der Arbeit im Team

Commis de Cuisine / Jungkoch (m/w/d)

Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir zum Frühling 2023 einen Jungkoch / Commis des Cuisine (m/w/d) 

Deine Aufgaben bei uns:

  • Zubereitung von à-la-carte Speisen, Menüs für unsere Arrangement Gäste sowie Speisen für Bankette
  • Durchführung der Vor- und Nachbereitungsarbeiten
  • Mitwirkung bei der Menü- sowie Speisenkartengestaltung
  • Vertretungsweise Führen eines Postens in Abwesenheit des Postenchefs

Unsere Erwartungen an Dich:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • Eigenverantwortliches Arbeiten
  • Organisatorische Fähigkeiten und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • Offene, ehrliche und motivierte Persönlichkeit
  • Freude an der Arbeit im Team 

Frühstücksspezialist (m/w/d)

Für unseren Frühstücksservice suchen wir einen Spezialisten (m/w/d), der unseren Hotelgästen bereits morgens ein Lächeln ins Gesicht zaubert :)

Zu Deinen Aufgaben gehören das Vorbereiten des Frühstückbuffets, der Getränkeservice, die Betreuung der Gäste während des Frühstücks sowie die Vorbereitungen für den nächsten Tag. Diesen Job bieten wir in Teilzeit, als Werksstudent oder als Minijob an.

Aushilfe im Service (m/w/d)

Für die Sommer- und Herbstmonate suchen wir motivierte und freundliche Aushilfen für unseren Service. Berufserfahrung ist von Vorteil, aber kein Muss. Unser Hotel ist innerhalb 15 Minuten mit dem ÖPNV von der Innenstadt aus erreichbar.

Das bieten wir Dir an

  • Arbeiten in einem freundlichen und kunterbunten Team, mit familiärem Betriebsklima
  • Faire und leistungsgerechte Bezahlung
  • Flexible Arbeitszeitmodelle in einer 5-Tage-Woche
  • Unterkunft in einem Apartment im Mitarbeiterhaus (bei Bedarf)
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Personalrabatt auf die Weine unseres Weingutes Erben von Beulwitz
  • Ansprechpartner für Angelegenheiten, auch über das Arbeitsverhältnis hinaus (z.B. Unterstützung bei der Wohnungssuche)
  • Heiligabend frei
  • Gemeinsame Weihnachtsfeier 

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Ausbildung

Karrierestart im Hotel Weingut Weis

Wir verstehen uns seit Jahren als Ausbildungsbetrieb von motivierten Nachwuchskräften. Unser Know-How geben wir gerne weiter und sind daher auf der Suche nach engagierten, kommunikativen und teamfähigen Auszubildenen.

Urlaub mit Kulinarik & Wein im 4-Sterne Hotel Weis im Ruwertal bei Trier

Ausbildungsplätze

Zum Ausbildungsstart im Sommer 2024 suchen wir Auszubildende (m/w/d):

  • Hotelfachmann / Hotelfachfrau
  • Fachmann / Fachfrau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie
  • Koch 

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Kooperationen

Wir sind Mitglied bei dem regionalen Ausbildungskonzept HOGANEXT und bieten unseren Auszubildenden und Ausbildern regelmäßige, außerbetriebliche Schulungen an.

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Schnupperpraktikum

Lernen Sie uns persönlich kennen

Gerne können Sie unser Hotel und unser Team bei einem Schnupperpraktikum persönlich kennenlernen.

Ansprechpartner
Caroline und Mechthild Weis

Jetzt anfragen

Wir Freuen uns sehr, Dich kennen zu lernen!

Für Fragen stehen wir gerne telefonisch oder E-Mail zur Verfügung.

Deine kurze und aussagekräftige Bewerbung kannst Du uns auch gerne per Post senden an:

Hotel Weingut Weis
z.Hd. Caroline Weis
Stichwort: Bewerbung
Eitelsbacher Str. 4
54318 Mertesdorf