Unser Frühstücksbuffet ist montags bis freitags von 7:00 bis 10:00 Uhr geöffnet, samstags und sonntags von 7:30 bis 10:00 Uhr. Für unsere Hotelgäste ist es im Zimmerpreis enthalten. Gefrühstückt wird im Maximiner Saal oder im Grünhäuser Raum mit Blick auf den Grüneberg – und sobald es die Temperaturen zulassen, auf der Terrasse.
Wer nicht bei uns übernachtet, ist zum Frühstück ebenfalls willkommen: 21,50 € pro Person inklusive Getränke, mit vorheriger Anmeldung.
Mo–Fr 7:00 – 10:00 Uhr
Sa/So 7:30 – 10:00 Uhr
Die meisten Produkte auf unserem Frühstücksbuffet stammen von Erzeugern, die wir persönlich kennen und die höchstens eine halbe Autostunde entfernt arbeiten. Das ist keine Herkunftsromantik, sondern der einfachste Weg zu Qualität, die man morgens schmeckt.
Brot und Brötchen liefert die Bäckerei Dietz aus Trier-Ehrang. Wurst und Schinken kommen von der Fleischerei Haag in Trier-Ruwer – ein Betrieb, für den sich der Umweg auch außerhalb des Frühstücks lohnt. Unseren Käse – Gouda sowie Camembert und Brie am Stück – beziehen wir vom Gröner Hof in der Eifel. Die Eier stammen vom Geflügelhof Wagner in Kordel an der Kyll, der Honig von Imker Emser aus Baldringen im oberen Ruwertal. Die Konfitüren kochen wir selbst.
Rührei, Speck und gekochte Eier stehen am Buffet bereit. Spiegeleier braten wir frisch: Sprechen Sie einfach unser Serviceteam an, wir nehmen Ihre Bestellung gern persönlich auf.
Wir arbeiten mit einem Kaffeevollautomaten und den Röstungen von Alfredo und J. J. Darboven; alle gängigen Kaffeespezialitäten sind damit möglich. Beim Tee haben Sie die Wahl aus acht Sorten aus dem Teehaus Eilles.
Und dann gibt es noch etwas, das kein Frühstückscafé in Trier auf der Karte hat: einen Secco aus unserem eigenen Weingut ERBEN von BEULWITZ. Er steht bei jedem Frühstück bereit – nicht nur sonntags, nicht nur zu besonderen Anlässen. Wenn Sie ohnehin im Ruwertal frühstücken, können Sie den Morgen auch mit dem beginnen, wofür dieses Tal bekannt ist.
Wir sagen an dieser Stelle lieber genau, was geht und was nicht, als pauschal „selbstverständlich berücksichtigen wir alle Wünsche".
Vegetarisch ist unser Buffet breit aufgestellt: Käse, verschiedene Gemüseaufstriche, Eierspeisen, Konfitüren und frisches Gemüse stehen ohnehin bereit – hier müssen Sie nichts vorbestellen.
Vegan finden Sie Haferdrink und eine zweite Pflanzendrink-Alternative dauerhaft am Buffet, dazu mehrere vegane Gemüseaufstriche und Konfitüren. Eine Einschränkung, die wir nicht verschweigen: Kaffeespezialitäten lassen sich mit den Pflanzendrinks an unserem Vollautomaten nicht zubereiten. Filterkaffee und Tee sind selbstverständlich möglich.
Glutenfreies Brot haben wir immer im Haus – es steht allerdings nicht am Buffet, sondern wird auf Wunsch gebracht. Sprechen Sie unser Serviceteam an, dann liegt es innerhalb weniger Minuten auf Ihrem Tisch. Eine Vorbestellung am Vortag ist nicht nötig.
Zu Allergenen gibt Ihnen unser Serviceteam vor Ort Auskunft – die Menschen, die morgens im Raum sind, kennen die Produkte und ihre Herkunft.
Sie können bei uns frühstücken, ohne bei uns zu übernachten. 21,50 € pro Person inklusive Getränke.
Eine Bedingung gibt es: Ohne Anmeldung ist es nicht möglich. Unsere Plätze sind morgens zuerst für Hausgäste vorgesehen, und wir wollen niemanden an der Tür abweisen müssen. Wenn wir Kapazität haben, klappt es auch spontan am selben Morgen – ein Anruf genügt. Ab acht Personen bitten wir um Anfrage sieben Tage im Voraus.
Reservierung: +49 651 95610 · info@hotel-weis.de
Von der Porta Nigra sind es 8 Kilometer, rund 15 Minuten mit dem Auto. Kostenfreie Gästeparkplätze stehen direkt am Haus zur Verfügung. Mit dem Bus erreichen Sie uns über die Linien 20, 30 und 86 in etwa 20 Minuten.
